Exotic breeze

Pe langa gustul exotic ce-l ofera, are si proprietati curative, datorita piureurilor de guava si fructului pasiunii.

COMPOZITII – Ingredientele, alergenii si valorile nutrititionale sunt cele ale torturilor standard alese pentru compozitie –vezi aici Declaratie valori nutritionale

DECOR – In decor pot aparea ingrediente, alergeni in functie de modelul ales –vezi aici Detalii decor torturi, prajituri

Realizat din blat de banane bine coapte si caramelizate, mousse de ciocolata alba Valrhona, cu insertie de piureuri exotice (guava, fructul pasiunii) si la final glazurat cu acelasi piure de fructe exotice.

Ingrediente
Ciocolata cu lapte [Emulsifiant: Lecitine (E 322)] – 324g, (Zahar 42.0%, unt de cacao 24,0%, lapte praf integral, masa de cacao, emulgator: lecitina din soia, aroma naturala vanilie), Smantana pentru frisca UHT [Stabilizator: Caragenan (E 407)] , (Smantana 99,9% din lapte de vaca (UE), proteine din lapte de vaca, stabilizator: caragenan), Lapte , Kataif , (faina de grau, apa, sare, ulei), Gălbenuș de ou , Zahăr , Pasta fistic prajit, gelatina

Greutate	1,2 kg
Compoziție	Fructe de padure (baby friendly): trei straturi de blat pufos cu ciocolată neagră, cremă fină de ciocolată cu lapte și fructe de pădure, completate de un strat delicat de cremă de ciocolată albă., Krantz: Patru straturi insiropate de blat cu nuca, crema de unt cu nuca caramelizata, cacao si nes fac impreuna tortul krantz mult visat., Mona Lisa: Tort cu sirop de cafea, frisca si crema de ciocolata alba., Morcov & crema de branza (baby friendly), Nuci verzi (baby friendly): spuma de ciocolata alba, nuci proaspat prajite si traditionala dulceata de nuci verzi, intinse cu migala pe un blat pufos de pandispan., Oreo: Tort cu blat subtire tip crusta din biscuiti Oreo sfaramati, umplut cu o delicioasa crema de branza, cremoasa si delicata, glazurat cu crema ganache de ciocolata neagra., Palmiye: blat din pandispan pufos cu ciocolata separat de un start de crema cu brandy si crema tofee decorat cu fulgi de ciocolata., Vanilie si fructe (baby friendly): Tort usor realizat din blat pufos de vanilie cu sos de fructe la alegere (piersici sau capsuni) si frisca colorata., Velvet: O culoare superba – Red velvet – ce reiese din straturile pufoase realizate din blat de vanilie, cu crema de branza si piure fructe padure.

Greutate

1,2 kg

Compoziție

Fructe de padure (baby friendly): trei straturi de blat pufos cu ciocolată neagră, cremă fină de ciocolată cu lapte și fructe de pădure, completate de un strat delicat de cremă de ciocolată albă., Krantz: Patru straturi insiropate de blat cu nuca, crema de unt cu nuca caramelizata, cacao si nes fac impreuna tortul krantz mult visat., Mona Lisa: Tort cu sirop de cafea, frisca si crema de ciocolata alba., Morcov & crema de branza (baby friendly), Nuci verzi (baby friendly): spuma de ciocolata alba, nuci proaspat prajite si traditionala dulceata de nuci verzi, intinse cu migala pe un blat pufos de pandispan., Oreo: Tort cu blat subtire tip crusta din biscuiti Oreo sfaramati, umplut cu o delicioasa crema de branza, cremoasa si delicata, glazurat cu crema ganache de ciocolata neagra., Palmiye: blat din pandispan pufos cu ciocolata separat de un start de crema cu brandy si crema tofee decorat cu fulgi de ciocolata., Vanilie si fructe (baby friendly): Tort usor realizat din blat pufos de vanilie cu sos de fructe la alegere (piersici sau capsuni) si frisca colorata., Velvet: O culoare superba – Red velvet – ce reiese din straturile pufoase realizate din blat de vanilie, cu crema de branza si piure fructe padure.